Большинство нарушений связаны с несоблюдением требований к хранению продуктов, отбору суточных проб готовых блюд. Отмечены факты ненадлежащего состояния пищеблоков, в том числе отсутствие локальных вытяжных систем вентиляции.

Большинство нарушений связаны с несоблюдением требований к хранению продуктов, отбору суточных проб готовых блюд. Отмечены факты ненадлежащего состояния пищеблоков, в том числе отсутствие локальных вытяжных систем вентиляции, дефекты внутренней отделки стен производственных помещений.

https://properm.ru/news/2023-08-09/v-detsadah-kirovsk..